L’organisation pour l’alimentation et le développement local (OADEL) a ouvert vendredi, la troisième édition  de la foire alimentaire à Lomé.  Une initiative qui vise à promouvoir  l’art culinaire togolais et la consommation des produits alimentaires locaux.

«  Consommer local a plusieurs avantages ; sur le plan de santé par exemple,

il est reconnu aujourd’hui  que les produits qui sont naturels sont plus prisés que les produits importés  parce qu’ils apportent la santé », a expliqué M. Tata Amétoenyenu, un responsable de l’OADEL. « Par cette initiative, nous invitons nos populations à revenir à l’art culinaire traditionnel » ,  a-t-il ajouté.

La représentante du réseau Africain pour le droit à l’alimentation, M. Claire Quenum,  présente à l’ouverture, s’est félicitée de l’initiative avant de préciser que l’accès à une alimentation de qualité est un droit. C’est pourquoi , a -t-elle indiqué, les populations africaines doivent se battre pour la souveraineté alimentaire. « Je voudrais inviter le public à accompagner OADEL pour l’atteinte de la souveraineté alimentaire », a-t-elle plaidé.

Pour sa part, le chef canton de Bè, Togbui Adélan AKLASSOU s’est montré nostalgique; « Au temps de nos grands- parents, les gens vivaient longtemps parce qu’ils  mangeaient  naturel et tombaient rarement malades.  C’est pourquoi  je veux remercier OADEL pour  ses efforts  pour  la valorisation de nos produits locaux », a-t-il laissé entendre.

Plus de 60 mets locaux préparés par des femmes expertes en la matière sont exposés à  la foire , qui se poursuit jusqu’au 15 novembre, à l’espace Bobar au bord de la lagune de Bè, à côté de Bè-Beach. Un tour sur les lieux s’impose!

(Photo: quelques mets disponibles à la foire)