Plus de 2000 visiteurs ont été enregistrés au premier marché aux épices et aux produits locaux, tenu du 09 au 11 septembre dernier, dans les jardins de l’hôtel Ibis-Lomé. Un succès pour cet événement inédit qui a mis à l’honneur les épices et produits locaux togolais.
Organisé par Choco-Togo, premier transformateur du cacao au Togo, les organisations OADEL, COTPAT et Mi-Woe, spécialisées dans la promotion des produits agricoles togolais, en partenariat avec l’Hôtel Ibis-Lomé et avec l’appui du PNIASA (Programme National d’Investissement Agricole et de Sécurité Alimentaire), le marché aux épices vise à mieux faire connaître le génie des producteurs agricoles togolais et des unités de transformation installées au Togo.
« Notre pays dispose d’énormes potentiels et il est temps que dans le domaine de la restauration, nous puissions nous singulariser pour y faire avancer le tourisme et prouver au monde entier que dans le processus de mondialisation qui renvoie à la standardisation des modèles culturels, nous pouvons émerger grâce à notre savoir-faire sur le plan culinaire », a déclaré Mme Légzim-Balouki Bernadette, ministre chargé du Commerce, à l’ouverture de la rencontre.
Pendant trois jours, les visiteurs ont eu l’occasion de vivre et d’apprécier diverses activités promotionnelles et ludiques organisées dans le cadre de cette exposition, notamment un concours de cuisine entre quatre écoles hôtelières et un dîner de gala.
(Photo : Le ministre Légzim-Balouki , prononçant le discours d’ouverture)
